Русский ресторан "Калинка моя"

Всегда есть время
праздновать
жизнь!

СОВРЕМЕННЫЙ ИНТЕРЬЕР И АВТОРСКАЯ КУХНЯ

Насколько многогранна культура России, настолько разнообразна кухня в ресторане «Калинка Моя». Приглашаем гурманов и поклонников национальной кухни окунуться в атмосферу русской самобытности. Мы предлагаем традиционные блюда в современном исполнении. Гастрономическое и эстетическое удовольствие гарантировано!

ЗАБРОНИРОВАТЬ

МЕНЮ

Ром баба, взбитые сливки, морошка

Десерт славянского происхождения. Классический рецепт ромовой бабы известен уже 300 лет. Мы не сильно отошли от его канонов. Внутри нашей ром бабы пышное дрожжевое тесто с изюмом, которое пропитано ромом и сахарным сиропом. Снаружи десерт украшен кремом из взбитых сливок и ягодами морошки.

Гречишный медовик, лимонный ганаш, клубника

Медовик на основе гречишного меда вызовет чувство ностальгии у взрослых и не оставит равнодушными молодежь и детей. Легкие и тающие во рту коржи с медовой прослойкой впечатлят даже самых избалованных сладкоежек. Лимонный ганаш и клубника придают десерту уместной кислинки.

Борщ

Готовим и подаем борщ в лучших традициях этого блюда – густой сочный бульон, много капусты и запеченной свеклы, сметана, зеленый лук и большие куски свежего сала слабого посола. Именно так готовится традиционное русское блюдо, которое так полюбилось не только нашим соотечественникам, но и гостям из-за рубежа.

Карельская уха с форелью и треской

Уха – карельское национальное блюдо. Но это не просто рыбный суп, к которому мы привыкли. Основу карельской ухи составляет сливочный бульон. Причем он должен быть густым, поэтому в него добавляется пшеничная мука. А рыба исключительно морская. В нашем случае, филе форели и трески.

Салат с балтийской килькой

Легкий салат, который пользовался популярностью в лучших ресторанах советского времени. Балтийская килька – морепродукт, который добывался внутри страны и не требовал импорта. Наши соотечественники нашли, с чем сочетать ее, чтобы получить свежий салат с оригинальным вкусом. Кроме кильки, в блюдо вошли бородинский хлеб, редис и салат корн.

Салат с козьим сыром, вяленой свеклой и малиной

Привычные продукты в непривычном сочетании! Мало кто может предположить, что вяленая свекла отлично сочетается со сладостью сочных ягод. Их союз дает изысканный неприторно-сладкий вкус с ноткой кислинки. А козий сыр и орешки в этом сплетении вкусов добавляют салату строгости и уместного консерватизма.

О ресторане

Ресторан русской кухни «Калинка Моя» – это концентрация традиционных мотивов в одной локации. Мы находимся в центре Санкт-Петербурга – на набережной канала Грибоедова. Из окон ресторана открываются захватывающие панорамные виды на Казанский собор и уютные улицы северной столицы. Это действительно впечатляет! Не менее сильно вас поразит наша кухня и уникальные напитки собственного производства. Мы создали место, которое идеально подходит для семейных торжеств, свиданий, деловых встреч, знакомства с городом и его русской культурой.

Атмосфера

В интерьере ресторана «Калинка моя» объединены две эпохи российской истории – настоящее и прошлое. На первом этаже воплощены традиционные русские мотивы в современном прочтении – лаконичный стиль, приглушенный свет и сдержанные оттенки. Зал второго этажа оформлен по канонам кафе русской кухни советского времени. Фактура стен, колоритные панно и стилизованные элементы декора помогают прочувствовать красоту и прелесть истоков нашей культуры.

Кухня

В меню входят традиционные блюда русской кухни в современном прочтении и оформлении. При приготовлении используем локальные экологичные продукты от местных фермеров. Всегда свежие, качественные и сочные. В этом главный секрет яркого и насыщенного вкуса блюд нашего заведения. Настоятельно советуем попробовать самолепные пельмени и вареники от нашего шеф-повара и его команды. Привычные блюда в их исполнении обрели неподражаемый вкус и стали самыми популярными позициями нашего меню. Цены на них ниже, чем в соседних ресторанах. При желании вы можете заказать пельмени, вареники в нашей гастрономии и приготовить их самостоятельно дома.

Бар

В карте бара вы найдете уникальные самоварные наливки и настойки собственного производства. Мы предлагаем привычные алкогольные и безалкогольные напитки в новой интерпретации. Вы почувствуете традиционную крепость и терпкость русских настоек, в которых улавливаются сливовые или ржаные нотки. Ценителям легких безалкогольных напитков советуем попробовать авторские лимонады и коктейли.

ФОТОГАЛЕРЕЯ

Больше фото ВКонтакте

УСЛУГИ

МЫ СТАНЕМ ДЛЯ ВАС ПРОВОДНИКОМ В МИР ВКУСОВ

Банкеты

Атмосфера ресторана располагает к тому, чтобы провести тут торжественный обед или ужин в кругу близких или коллег. Калорийность мероприятию придадут традиционные мотивы в интерьере и оформление столов, в центре которых стоят самовары с баранками. Чтобы разнообразить корпоративную или семейную встречу, предлагаем провести мастер-класс по лепке пельменей. В увлекательном мероприятии могут участвовать как взрослые, так и дети.


Есть возможность арендовать весь ресторан под фуршет или банкет. Максимальная вместимость заведения – 108 человек. Можно выбрать индивидуальное накрытие под каждого гостя. Русская кухня удивит приглашенных сочетанием привычного и необычного в одном блюде.
ЗАБРОНИРОВАТЬ

Юбилей

Если желаете провести свой День Рождения в кругу близкий и родных, мы предоставим в ваше распоряжение весь второй этаж ресторана. Никаких посторонних на вашем празднике. Есть возможность пригласить ведущего и подключить аппаратуру. Все блюда будут поданы ровно в то время, которое укажете при бронировании.

Не оставим вас без подарка! В день рождения и в течение 6 следующих дней действует скидка 20% на меню. При заказе от 5 000 руб. дарим имениннику бутылку вина.

ЗАБРОНИРОВАТЬ

БРОНИРОВАНИЕ СТОЛИКА В РЕСТОРАНЕ

Выбор времени